| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆花 | 克 | 740千卡 | 74千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 1015克 | 青蒜煮豆花热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于灭火65分钟消耗的热量720 | |||||
1、准备一大碗豆花。
2、蒜苗洗净切段，蒜去皮拍碎，准备一些豆豉。
3、炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末豆豉炒出香味。
4、倒入豆花煮沸。
5、放入盐、酱油搅匀。
6、撒上切好的蒜苗煮沸即可食用。
豆花的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宽中除烦、宣郁解毒、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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