| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 480千卡 | 32千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1489千卡 | 397千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 1500千卡 | 400千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 2268克 | 无添加大颗粒草莓果酱热量/卡路里3473千卡 | |||
 热量3473千卡,相当于羽毛球772分钟消耗的热量270 | |||||
1、选密封性好的玻璃瓶。
洗净，再用开水烫洗消毒，倒扣晾干。备用。
2、草莓洗净，切块（片）。
3、加入冰糖、白砂糖、柠檬汁搅拌均匀。
4、腌制草莓6小时以上。
5、将腌制好的草莓，倒入不粘锅（或者砂锅）熬煮。
6、大火煮开，转小火（保持沸腾状态）熬制粘稠。
7、草莓酱熬好后，趁热装瓶，盖紧瓶盖后倒扣瓶子。晾凉后放正，密封保存可至少储存一年。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防肠癌、减肥、润肺生津等功效；可与豆腐、山楂、玉米搭配；与地瓜、黄瓜、猪排相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、养阴生津、祛脂降压等功效；可与草莓、梨、银耳搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、保护胃肠、舒缓肝气等功效；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、预防心血管疾病、生津解暑等功效；可与马蹄、鸡肉、羊排搭配；与山楂、牛蛙、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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