老北京炸酱面的热量和减肥功效

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、滋阴等功效；可与白萝卜、木瓜、莴笋搭配；与荞麦、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；

葱花具有增强食欲、减肥、预防感冒等功效；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促消化、开胃消食等功效；可与白菜、羊排、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、清理胃水等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、预防高血压等功效；