| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 726千卡 | 484千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 黑芝麻餐包热量/卡路里3797千卡 | |||

1、倒入400克高筋粉

2、鸡蛋打散备用

3、面粉中间挖个坑放入酵母粉,盐和糖对角放,倒入奶粉、玉米油和一半的全蛋液。

4、加入适量的水揉成面团再加入软化的黄油。揉大概20分钟至面团光滑。

5、盆上盖保鲜膜入烤箱发酵60-120分钟,旁边放置一碗热水,保持湿度。

6、用手指在面团中间戳个洞,如图。洞不收缩就发酵好了。

7、排气后,把面团分成若干小团,烤盘上放上烤纸,小团排入烤盘,准备第二次发酵。放入烤箱发酵模式40分钟左右。

8、这是第二次发酵好的样子。

9、将剩余的全蛋液里加一勺蜂蜜,搅匀后刷在面团上,撒上芝麻(黑芝麻、白芝麻可按个人口味)。

10、烤箱预热,上下火150度,烤25分钟,即可。
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、补血明目、养颜润肤等功效;可与黑豆、桑葚、香蕉搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、解热烦、预防动脉硬化等功效;可与羊排、辣椒、海虾搭配;与田鸡、茶叶、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、抗衰老、美容等功效;
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