| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 排骨粉丝腐竹锅热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡,相当于收碗752分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨，粉丝，腐竹，再备点姜，八角，桂皮。。
2、将排骨放进电压锅里加姜片，八角，桂皮。
3、再加点清水。
4、调至排骨档高压。
5、炖好的排骨汤。
6、依次放进粉丝，腐竹。
7、加盐煮入味。
8、再调进香葱和调味鲜即可。
9、出锅上桌。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、生津液等功效；可与洋葱、南瓜、大蒜搭配；与鹌鹑、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、抗溃疡、防止血管硬等功效；可与白萝卜、带鱼 、西芹 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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