| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨头 | 克 | 500千卡 | 200千卡 | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 猪骨苦瓜汤热量/卡路里678千卡 | |||

1、把锅烧干,放两勺油爆香蒜头!再把切好的苦瓜用中火煎一下,煎到有一点点焦黄就可以了!

2、猪骨要提前熬出汤水

3、把煎好的苦瓜连蒜头一起倒进猪骨汤里熬,顺便放点盐!熬20分钟左右就好了!要是想苦瓜软一点就多熬一会儿!

4、最后要起锅的时候再放鸡精跟香菜就好了!男女老少皆宜,孕妇给宝宝增加营养也不错的哦!
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有补骨、健胃、增强骨髓造血功能等功效;可与粉葛、野葛、牛大力搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、养血益气等功效;可与芦笋、辣椒、小米搭配;与南瓜、山竹、猪小排相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、增进食欲、促消化等功效;与红豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、提鲜等功效;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、排毒清肠、温中健胃等功效;可与粳米、洋葱、醋搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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