| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 番茄烧豆腐热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡,相当于玩电脑218分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好原材料；
2、准备好原材料；
3、煎至表面微微金黄后翻面后再将另一面煎至金黄备用；
4、热锅凉油， 放入蒜片煸炒；
5、煸炒出香味后放入番茄块进去翻炒；
6、将番茄微微煸炒出汁来后加入豆腐块一起翻炒；
7、翻炒几下后加入适量的盐和少许糖放入里面调味，最后盛入盘中， 表面撒上小葱末即可。
8、端上桌了。
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有和脾胃、下气消痰、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、润肠通便等功效；可与西葫芦、黄鱼、芹菜搭配；与海蟹、鳙鱼、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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