| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 168千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 743克 | 三色虾仁热量/卡路里885千卡 | |||

1、虾仁清洗干净。

2、胡萝卜黄瓜去皮,黄瓜一定要去皮才好看。

3、切成小丁备用。

4、炒锅加入油烧热后放入葱花爆香,之后倒入虾仁,料酒,黄瓜和胡萝卜翻炒,最后放入盐调味即可。

5、炒熟后出锅。

6、炒虾仁不需要放其它调味料,放一点盐就可以,料酒用来去腥。
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、通乳等功效;可与葡萄、油菜、龙须菜搭配;与洋葱、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、增强免疫力等功效;可与香菇、羊排、鳕鱼搭配;与水萝卜、苹果、樱桃相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、解毒消肿、抗肿瘤等功效;可与墨鱼、黑木耳、木耳菜搭配;与大白菜、樱桃番茄、上海青相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、消毒等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
葱花具有治疗高血压、抗癌、减肥等功效;
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