| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 豆馅 | 克 | 557千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 830克 | 刺猬老鼠花样馒头热量/卡路里2522千卡 | |||

1、发好面,杆成一个个小圆面饼,像包包子的皮一样,厚一点。准备好枣和豆馅,包在小面团里当做馅料。红豆是做眼睛用的。

2、放一个枣,包起来。

3、揪出一个小尾巴~

4、捏两个小耳朵

5、耳朵前面捏出眼睛的凹槽。

6、嵌入红豆

7、用剪刀在眼睛下面剪一刀,就是嘴巴啦,可以塞一片枣哦!小老鼠就做好了。

8、刺猬的眼睛和嘴巴,与小老鼠的做法是一样的,不用捏耳朵哦!背部用剪刀剪出一排排的刺。

9、合集来啦!准备蒸啦!

10、出锅出锅,萌萌哒!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、益精气、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健美减肥、抗癌、利小便等功效;可与鲫鱼、粳米、薏米搭配;与羊肚、猪肉、盐相克,同食可能会引起不适;
豆馅的热量240千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含膳食纤维;具有预防高血压、催乳、抗癌等功效;可与南瓜、鲤鱼、黑米搭配;与羊肚、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有强壮筋骨、补心血、健脑益智等功效;可与糯米、松子、大麦搭配;与大葱、鲶鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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