| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子 | 克 | 804千卡 | 198千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 826克 | 抱蛋煎饺热量/卡路里2062千卡 | |||

1、锅里放一勺油涂满锅底

2、码上提前包好的饺子,开中小火煎

3、同时准备蛋液,鸡蛋打散加入少量盐和半碗水搅拌均匀

4、看煎饺底部有一点起壳了就可以放蛋液了

5、加入蛋液还是中小火煮,加盖

6、蛋液凝固后撒芝麻

7、出锅

8、看看底部

9、搭配黑豆豆浆(黑豆、赤豆、鹰嘴豆、黑芝麻、小麦胚芽)、自制酸奶配坚果!、苹果,就是小妞的营养早餐了!
饺子的热量198千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血止血、滋阴润燥、消食导滞等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与干辣椒、干贝、洋葱搭配;与茶叶、牛奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、止血、呵护咽喉等功效;与小豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、抗衰老、降血压等功效;可与核桃、黑豆、杏仁搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡腿相克,同食可能会引起不适;
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