| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 146克 | 洋葱拌木耳热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡,相当于大提琴25分钟消耗的热量120 | |||||
1、材料图，木耳提前泡发，洗净后撕小朵。
2、青椒洋葱切丝，蒜切碎。
3、烧一锅开水，将木耳下锅焯水，快焯。出锅后投凉。
4、洋葱丝青椒丝也快速焯一下水。
5、出锅后投凉。
6、取一小碗，加生抽10毫升，醋5毫升。
7、2克盐1克糖。
8、15毫升香油。
9、将投凉后的木耳洋葱青椒丝纳碗，放上蒜碎，倒入兑好的料汁，拌均匀即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、防癌、补血等功效；可与海蜇头、枣、鲫鱼搭配；与鸭翅、马肉、萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血压、杀菌消炎等功效；可与苦瓜、牛肉、猪肉搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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