| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 157克 | 干贝香菇丁热量/卡路里77千卡 | |||
 热量77千卡,相当于手工活51分钟消耗的热量90 | |||||
1、泡发香菇切丁
2、胡萝卜切丁
3、干贝处理好
4、油锅爆香蒜末，放入干贝，中途压一下干贝
5、放入香菇粒，加入适量泡香菇的水，再放入胡萝卜粒，小火炖煮至汤汁基本收干，撒上盐，淋上生抽炒匀即可
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、帮助消化等功效；可与比目鱼、卷心菜、大米搭配；与木瓜、西红柿、柠檬相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降血糖、消食理气、防癌症等功效；可与洋葱、五花肉、生菜搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、促消化等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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