| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 孜然肉片热量/卡路里1001千卡 | |||

1、猪瘦肉切薄片加盐淀粉腌一下

2、起锅加油炒到肉片发白盛出

3、起锅葱姜蒜爆香加酱油炝锅

4、加肉片炒匀~加盐

5、加葱

6、加辣椒粉孜然和芝麻

7、炒两下出锅……我们家的皮蛋在我边上爬来爬去一不留神炒时间长了~葱都蔫了
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补虚、生津液等功效;可与圆茄子、洋葱、菠萝搭配;与明虾、牛里脊、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、理气开胃、散寒止痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、促进消化、促消化等功效;与赤豆、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、止痒消肿、增进食欲等功效;
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