| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 485千卡 | 97千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧黄花鱼热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡,相当于踢键子97分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好食材，八黄鱼用盐 五香粉 腌制半小时。
2、热锅凉油先爆香姜蒜，把黄鱼两面煎微黄
3、烹入料酒少许
4、再烹入生抽，把干辣椒 八角 花椒放入锅内。
5、加水没过黄鱼，加适量盐 白糖，调中火扣锅盖煮7-8分钟。
6、锅内汤汁不多时放葱白，约煮2～3分钟
7、出锅撒上葱花即可
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、安神止痢、益气填精等功效；可与荠菜、豆腐、苔菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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