| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 51千卡 | 508千卡 | ||
| 鳕鱼 | 克 | 9千卡 | 88千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 145克 | 迷你鳕鱼猪肉丸热量/卡路里273千卡 | |||

1、把鳕鱼解冻,去刺去皮。 鳕鱼完全化了鱼肉就会散了,所以稍微冻的时候去皮是最容易的,剁碎
2、我选的是五花肉,剁碎,和鱼肉一起剁成泥。鱼肉和五花肉的比例是1:1。 当然这个不是绝对的,大家自己掌握。
3、葱花剁碎和肉泥和在一起,就想和饺子馅,把盐,酱油,五香粉姜汁都放进去,顺时针搅拌。

4、我怕做不好肉丸,留了一部分肉泥准备做饺子馅用了,前面都没有拍照,这个是留的饺子馅,。 边搅拌边加入淀粉,最后摔打上劲。
5、因为我家宝宝没有牙,所以我没有摔打太久的时间,最后锅里烧水,水开后放入团好的肉丸,肉丸沾手,可以边沾水边团,煮至肉丸浮起,在煮一小会就好了,丸子越大煮的越久。成品就是上图这样的了,宝宝吃了一个,一口一个,很爱吃哦,
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效;可与紫菜、冬瓜、茄子搭配;与鹌鹑、田螺、菊花相克,同食可能会引起不适;
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治脚气、降血压、降血糖等功效;可与咖喱、茶树菇、香菇搭配;与香肠、红酒相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、治疗便秘等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、促消化等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、降血压、抗癌等功效;
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