| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于瑜珈263分钟消耗的热量210 | |||||
1、香葱切沫备用。
2、大米已经后放入砂煲，加入适量的水，我用的隔水炖，基本需要水多少加多少，不会进入水蒸气。
3、加入几滴植物油，盖盖子开始煮米饭。
4、皮蛋切小块，个人喜欢调整大小。
5、猪里脊切条。
6、准备一锅清水煮沸。
7、沸腾后猪肉条放进去焯一下。
8、大米粥软烂后加入皮蛋。
9、加入一点盐，白胡椒粉。
10、加入沥水后的猪肉条。
11、再煮20-30分钟就可以，撒点葱花就完成了。
12、一碗健康营养的粥就完成了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、促消化、补脾等功效；可与黑豆、猕猴桃、绿豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、解热毒、润肌肤等功效；可与白萝卜、茄子、莲藕搭配；与菠菜、红豆、海螺相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去大肠火、清热消炎、醒酒等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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