| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 清炒花菜叶热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡,相当于拖地板34分钟消耗的热量210 | |||||
1、这道菜成本几乎为0，因为去菜市场看到很多买菜的地方有多余的菜花叶子就可以要来回家炒，清爽可口。
倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入干辣椒，然后放入切碎焯好的菜花叶子，翻炒入味后，放盐，不用酱油。炒熟后出锅。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、预防心脑血管疾病、防癌症等功效；可与排骨、五花肉、火腿搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、降血压、杀虫解毒等功效；
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