| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 杯子戚风蛋糕热量/卡路里908千卡 | |||
 热量908千卡,相当于骑马227分钟消耗的热量240 | |||||
1、先把模具准备好
2、水和油
3、准备材料
4、水，油和糖混合均匀
5、加入蛋黄搅拌均匀后筛入低粉拌匀
6、打发蛋白分三次加入60克糖
7、蛋白打到硬挺
8、有小尖角
9、加1╱3蛋白到蛋黄糊中拌匀
10、后把蛋黄糊倒入蛋白中拌匀，后装入模具
11、放入烤箱中层160℃，烤25分钟左右
12、放入冷却架上晾凉，装袋
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、保护肝脏等功效；可与菠菜、银鱼、小米面搭配；与茶叶、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、滋阴等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、抗衰老、健体等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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