| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葡萄酒 | 克 | 80千卡 | 72千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 855克 | 烤牛肉热量/卡路里1101千卡 | |||
1、由于匆忙我木有拍图片。这里只能叙述了。
首先准备好以上所需材料,我这里的汤匙是那种大一点的。
牛肉选用里脊(因为超级嫩,容易熟)
牛肉切块。
2、将切好的牛肉放入盆中进行腌制,加入生抽,黑胡椒,孜然粉,辣椒粉,五香粉,葡萄酒,生粉(加水做成汁),蜂蜜(两滴),盐(一点点)。大概腌制一小时(时间越久越好)

3、然后腌制好的肉,铺盘装入烤箱。烤箱预热五分钟。然后210℃,十分钟

4、最后做好了,撒上切好的小葱
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、消水肿、补中益气等功效;可与菜花、芥蓝、甘蔗搭配;与白酒、板栗、田螺相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、降血压、滋阴补阳等功效;可与蘑菇搭配;与香干、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葡萄酒的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、延缓衰老、防癌症等功效;与马面鱼、绿鳍马面豚、橡皮鱼相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌、降低胆固醇、提鲜等功效;
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