| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 百里香烤牛排热量/卡路里334千卡 | |||

1、首先准备好烤盘,最好是牛排锅。

2、热锅,把黄油,橄榄油一起放入锅中,放入蒜末,放入牛眼,出汁后放入洋葱、蘑菇、圣女果,挤入柠檬汁。上下各烤5分钟左右,放入百里香。

3、牛眼表面在烤之前要用盐和黑胡椒碎抹一下。

4、牛眼起锅后,用酱汁浇上装盘。

5、吃!
时间根据厚度掌握,嫩一点就时间短一点,老一点就时间长一点。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、改善肝功能、预防感冒等功效;可与龙须菜、玉米面、醋搭配;与鸡肉、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防腐抑菌、增进食欲、促消化等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、清理胃水、祛除腥膻之味等功效;与赤豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1