| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 饺子皮油泼面热量/卡路里1471千卡 | |||
 热量1471千卡,相当于抹水泥490分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好配料，葱姜蒜切末
2、取出饺子皮
3、饺子皮以前扯好备用
4、青菜洗净
5、面和青菜一起下锅，煮好后捞出放之前准备的葱姜蒜和调料，锅里热油泼上就OK了，辣子多了会很香哦
6、一碗超级好吃的油泼扯面
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有养阴补虚、增强免疫力、和血等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、杀菌、消食理气等功效；可与玉米面、生菜、武昌鱼搭配；与鸭肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱段具有滋阴补阳、抗菌、增强食欲等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防流感、保护肝脏、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
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