| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 568克 | 炸酱面热量/卡路里1019千卡 | |||

1、把需要的食材准备好

2、把葱姜蒜切沫备用

3、里脊肉切小丁

4、把干黄酱放在小盆里,倒入适量酱油,用酱油把干黄酱稀释,抓匀!

5、锅里放油,放入里脊肉炒,炒到变色放入葱姜蒜超出香味,放点鸡精

6、翻炒出香味以后,倒入打好的酱汁,开会翻炒,在这过程中不能停下,不然就会糊锅,要一直翻炒!然后放入适量的盐!

7、翻炒五分钟以后方式白糖,继续翻炒!

8、放入白糖继续翻炒大致十分钟,出锅即可!

9、把煮好的面条加入自己喜欢的配菜,黄瓜丝,心里美,黄豆,味道绝佳!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、帮助消化等功效;可与慈姑、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、改善肝功能、促进消化等功效;可与火腿、醋、洋葱搭配;与芒果、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗癌、增强食欲等功效;可与肥牛片、猪红、牛霖搭配;与苦菊、密云小枣、大枣相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、提鲜、促消化等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、保肝解毒、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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