| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 花生仁 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 487千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 花生小酥饼热量/卡路里1276千卡 | |||
 热量1276千卡,相当于聚会851分钟消耗的热量90 | |||||
1、花生米入烤箱烤熟晾凉后去除红衣。
2、将去皮花生仁放入料理机打成花生粉未。
3、面粉，花生粉，细砂糖，盐一起放入盆中混合。
4、将花生油倒入混合面粉中拌均匀。
5、拌好油的面粉用手稍揉成面团。
6、将揉好的面团分成每份约10克重的小剂子，并搓成小圆球摆入烤盘中。
7、在每个小圆球上摆上半片花生仁，然后用手稍微轻按压一下。
8、最后在花生酥饼上均匀的刷上蛋液，然后入烤箱中层170度烤约15~20分钟就OK啦！
9、烤好的花生小酥饼出炉晾凉，满屋飘香哦！
10、成品图！香酥美味花生小酥饼！
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降低胆固醇、健脑益智、润肺化痰等功效；可与毛豆、猪蹄、红酒搭配；与河蟹、蕨菜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、抗菌抑菌、除口臭等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有补脾、抗衰老、增强记忆等功效；
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