| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 番茄炒蛋热量/卡路里244千卡 | |||

1、准备好所有食材!

2、番茄顶端切十字花,开水烫烫,剥皮!

3、切成块

4、把鸡蛋叩入碗里,加上盐和葱,打成蛋液!

5、打蛋夜可加少许清水!

6、锅里加油烧热,将鸡蛋炒熟盛出!

7、锅里重新加油烧热,加入番茄翻炒!可加入一茶匙番茄酱提味!

8、等到番茄炒软出汁,将鸡蛋倒入翻炒!

9、炒一会以后放少点味精盛出,完成!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、美容、帮助消化等功效;可与鲫鱼、西兰花、福寿鱼搭配;与虾、红薯、草鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、美容护肤、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、韭菜、圆生菜搭配;与茶叶、菠萝、地瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、调味、止血等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、促进消化、提鲜等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗菌、治疗高血压等功效;可与猪红、牛上脑、咖哩牛肉干搭配;与豆腐、红枣、嫩豆腐相克,同食可能会引起不适;
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