| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪头肉 | 克 | 1406千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 姜丝猪挂头肉热量/卡路里1406千卡 | |||
 热量1406千卡,相当于上厕所1406分钟消耗的热量60 | |||||
1、姜，青椒，挂头肉。
2、烧油，吃更辣的再放点干红辣椒炒香后放进切好的猪挂头肉炒匀。
3、加盐炒入味。
4、再放进姜丝和青椒丝炒匀，再在姜丝上加点盐让姜和辣椒入味。
5、再混炒，。
6、调入生抽，味精，十三香炒匀出锅。
7、炒好的猪头肉。
猪头肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、养血等功效；
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