| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 酥炸鹅肝酱热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于跑步机25分钟消耗的热量240 | |||||
1、鹅肝酱切片，上面粉再上鸡蛋再上面包糠入油锅炸就可以了。
2、油温不能太高，炸出来的效果跟前期推出的小明虾一样。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与茼蒿、牡蛎 、丝瓜搭配；与茶叶、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
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