| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 总量 | 736克 | 韩式紫菜包饭热量/卡路里593千卡 | |||

1、米饭晾凉加入寿司醋搅拌均匀,没有寿司醋可以自制,一勺醋一勺白砂糖半勺盐,鸡蛋加适量盐搅拌均匀煎好切条,火腿也煎一下,胡萝卜和青瓜过一下热水,30秒捞出,以免煮太软,泡菜取适量待用。

2、紫菜片上均匀铺上米饭,薄薄一层就够了,依次把材料放上去。

3、卷的过程没有拍下,卷的时候注意轻轻的卷上,边卷边拉帘子,别把帘子卷在饭里了,卷好后握着紫菜卷用点力稍微压一下,使紫菜卷更紧实。

4、切的时候到沾水,这样不会粘米饭。我是切一下沾一次水,这样切出来的紫菜更平整好看。头尾去掉,其余的等份切,稍微切厚一点,这样不容易散开。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、补中益气、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、土豆搭配;与樱桃、白菜、彩椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、利尿等功效;可与香菇、羊排、狗肉搭配;与苹果、茼蒿、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效;可与圆生菜、香椿、银鱼搭配;与鹅、豆奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与蘑菇、白菜、萝卜搭配;与甘草、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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