| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 改良版泰式虾饼热量/卡路里389千卡 | |||

1、虾洗净,去皮,去虾线,控干水分待用

2、虾剁碎,胡萝卜用擦泥器擦成泥,木耳切末,葱姜切末,一起倒入容器

3、加入白胡椒适量,盐及少许料酒,盐不必多,因为要配番茄酱吃。加好调料用筷子往一个方向使劲搅拌使其上劲

4、面包糠和淀粉分别倒入盘中,打一个鸡蛋搅碎放一会碗里备用(鸡蛋液照片忘记拍了)

5、用勺子盛一点虾泥塑一个圆形,放入淀粉盘中滚满淀粉,再把滚满淀粉的虾泥球都在蛋液碗里沾满蛋液,最后放进面包糠盘子里沾满面包糠,塑形压成饼状

6、油锅烧热,江虾饼下锅炸,捞出沥干,再下锅复炸一次即可

7、配上番茄酱或者泰式甜辣酱,味道棒棒哒y
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性功能、预防动脉硬化、提高性欲等功效;可与藕、豆苗、枸杞搭配;与水芹菜、苦瓜、红枣相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、润肺祛痰、帮助消化等功效;可与黄豆、莴笋、西瓜搭配;与柠檬、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、轻身强智、益气等功效;可与芦荟、枣(鲜)、豇豆搭配;与红螺 、田螺、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效;可与香椿、菠菜、基围虾搭配;与茶叶、豆奶、味精相克,同食可能会引起不适;
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