| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 日式炸虾/黄金炸虾热量/卡路里601千卡 | |||

1、去掉虾头、虾皮,挑出虾线,接着在虾腹部上轻划几刀,然后把虾背部朝上放在案板上,用手稍稍用力按压虾的身体,把虾的筋压断,这样炸的时候虾就不会弯曲.

2、处理好的虾放一点点料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟

3、每一只虾依次裹上淀粉——蛋液——面包糠

4、中火热油煎成金黄(多放些油炸也可以)

5、完成!简单、卖相佳、口感好
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、和胃、润肠通便等功效;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有保护肝脏、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与辣椒、茼蒿、洋葱搭配;与甲鱼 、鹅肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血糖、预防便秘、抗菌消炎等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、增进食欲等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
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