| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干墨鱼 | 克 | 804千卡 | 287千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1199克 | 砂锅墨鱼热量/卡路里2904千卡 | |||

1、五花肉切薄片,放入砂锅垫底

2、墨鱼泡发后切丝,少油炒至变色

3、砂锅里铺上杏鲍菇

4、再倒入墨鱼

5、加开水浸没食材。放点干辣椒段,淋上生抽,加盐,蚝油,鸡精。盖上锅盖,中火焖五至八分钟,关小火,至墨鱼入味,软烂

6、收汁差不多了,撒上辣椒圈

7、还有蒜叶。盖上锅盖,端上桌开吃
干墨鱼的热量287千卡(每100克);具有养血、催乳、壮阳等功效;可与芹菜、熟地、黄瓜搭配;与茄子、碱、果汁相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、润燥等功效;可与丝瓜、白菜、大蒜搭配;与菱角、百合、杏仁相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、开胃消食等功效;可与鹌鹑、北极虾、羊肉搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有胃肠胀气、健胃、促进消化等功效;可与茄子、卷心菜、海虾搭配;与南瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1