| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 341千卡 | 227千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 炸藕盒热量/卡路里610千卡 | |||

1、先放蚝油和姜末顺着一个方向搅拌均匀

2、再放适量的盐和葱末搅拌均匀,再加点花生油或是香油,不要太多三汤匙就差不多了

3、肉馅你在一片藕上边,再盖上另一片藕压一下

4、面糊按淀粉和面粉1:2的比例放,画8字搅拌不会有疙瘩

5、油温大概八成热,把家好肉馅的藕盒放到面粉糊里蘸一下放入油锅

6、油温高一点藕盒不会吸太多的油,外酥里嫩还有藕脆脆的非常好吃
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益胃健脾、预防贫血、养血补益等功效;可与海螺、虾、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、补虚、润肌肤等功效;可与苋菜、小白菜、白菜搭配;与羊肝、甲鱼、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效;
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