| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 蔬菜鸡蛋饼热量/卡路里1826千卡 | |||

1、胡萝卜切丁,小白菜切碎,葱切成葱花。

2、在蔬菜中打入两个鸡蛋,撒少许盐和胡椒粉,搅拌均匀。

3、在蛋糊中少量多吃加入面粉,调成稀稀的糊。

4、这种程度的面糊,太稠的话饼不好吃。

5、电饼铛刷一层油,倒入一勺蔬菜面糊,用铲子摊平。

6、小火,两面各煎1分钟即可。

7、有颜值又营养

8、早餐。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、延缓衰老等功效;可与黄豆、桂圆、生菜搭配;与雪莲果、牛奶、味精相克,同食可能会引起不适;
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与虾皮、猪肉、辣椒搭配;与秋黄瓜、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、增加食欲等功效;可与蜂蜜、豆浆、卷心菜搭配;与水萝卜、醋、红枣相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效;可与猪血、牛肋条肉、胸部牛肉搭配;与冬枣、千页豆腐、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、止血、促消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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