| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 152千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 孜然 | 克 | 10千卡 | 100千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 茶油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 孜然土豆热量/卡路里588千卡 | |||

1、土豆,清洗干净,上锅蒸15分钟,焖5分钟,待凉;

2、准备好大蒜、洋葱、青椒、香菜,切丁;

3、蒸熟的土豆,用菜刀压扁;

4、热锅,入油,放入压扁的土豆,煎炸;中间翻面,煎至两面微黄,出锅,留底油;

5、放入切好的洋葱和大蒜还有青椒,煎炒出香,调入孜然和盐;

6、再放入煎好的土豆,翻炒,入味,出锅;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、促进消化、降血压等功效;可与排骨、火腿、五花肉搭配;与皮皮虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、健胃、防感冒等功效;可与鸡蛋、糙米、包菜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、降糖降脂等功效;可与醋、豆角、肥牛搭配;与西红柿、樱桃番茄、香蕉相克,同食可能会引起不适;
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有散寒止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、清污解毒、增进食欲等功效;与豆馅、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1