| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 870克 | 蛋包饭热量/卡路里785千卡 | |||

1、米饭(凉的)冰箱取出,黄瓜,胡萝卜,香菇,洋葱切成小丁备用,

2、鸡蛋放入,加入少许盐,少许水,打散备用,

3、锅内放入少许橄榄油,油热后将切好的黄瓜,胡萝卜,香菇以及洋葱放入,翻炒,

4、之后放入米饭继续翻炒,直至米饭炒散。

5、放入少许盐,鸡精,耗油以及番茄酱,继续翻炒。

6、等到米饭炒熟后盛出备用,(其实这会儿米饭已经可以吃了,不想做蛋包饭的小伙伴们此刻就可以开动了,味道也是美美的)

7、另取一平底锅,放入橄榄油,小火加热

8、稍稍加热后倒入之前打散的鸡蛋液,记住,一定是小火,一定是小火,

9、等到鸡蛋液基本上凝固后,边边基本上能看到翘起来之后关火

10、将之前炒好的米饭倒到鸡蛋饼的一边

11、盖上另一边就好了,盛到盘子里边

12、稍稍的装饰一下就好了。

13、大功告成,小伙伴们,学会了吗?
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、通血脉、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、生津止渴等功效;可与虾米、鱿鱼、墨鱼搭配;与葵花籽、上海青、金桔相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、下气等功效;可与卷心菜、草鱼、比目鱼搭配;与山楂、水萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与豇豆、冬瓜、带鱼搭配;与河蟹、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、促消化、治疗高血压等功效;可与五花肉、猪肉、大蒜搭配;与小龙虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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