| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 10千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 229克 | 南瓜糯米蛋糕热量/卡路里691千卡 | |||

1、全蛋、糖、柠檬汁2ml一起放入无水无油打蛋盆

2、打至有淡淡纹路

3、加入过筛后的所有粉类继续切拌

4、南瓜泥与玉米油混合后加入蛋糊中切拌均匀,预热烤箱

5、状态为滴落绸缎状即可

6、倒入模具9分满

7、烤箱155度上下火烤35分钟,出炉脱模冷却
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补虚、止汗等功效;可与枣(鲜)、枣、桂花搭配;与莲子、鸡肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、健脑益智、润肺利咽等功效;可与西红柿、银鱼、韭菜搭配;与鹅、地瓜、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、抗衰老、健体等功效;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、解毒杀虫、解鸦片毒等功效;可与火腿、莲子、芦荟搭配;与基围虾、梭子蟹、油菜相克,同食可能会引起不适;
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