| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 琉璃莲花娃娃菜热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡,相当于深蹲194分钟消耗的热量240 | |||||
1、把娃娃菜从中间斩断，靠近茎的一截用来做莲花，叶子多的一截切成丝。
2、用小剪刀剪成花瓣型，方法就是沿着茎的轮廓剪，把叶子剪掉。
3、把另一半切成丝，放进锅煮，加入少许盐和生抽，捞出来摆进盘底
4、把花放进锅里继续煮，熟后捞出放在盘中
5、适量淀粉用水稀释，放少许盐搅拌。锅升温后倒入芡汁，变黏稠后淋入盘中。
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有帮助消化、通利肠胃、促消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、除脂美容、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、冠心病、预防心血管硬化等功效；
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