| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | ||
| 南瓜泥 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 149克 | 手工南瓜饼干热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡,相当于拖地板63分钟消耗的热量210 | |||||
1、先将所需材料准备好；
2、黄油切成小块，室温软化，用手动打蛋器打发；
3、过筛加入糖粉；
4、加糖粉的打发颜色变淡，体积增大；
5、倒入南瓜泥快速打发至均匀；
6、过筛加入低筋面粉和玉米粉（低筋面粉和玉米淀粉称的时候我混合一起）；
7、用刮刀抖均匀，揉成表面光滑的面团；
8、取一小部分加入抹茶粉混合揉成光滑面团；
9、把面团分成大小一样的小面团，每份20克，取一份掌心搓圆；
10、用刀背在搓圆的面团压线，分别压四条对角线，做成南瓜型；
11、取一小块绿色面团搓成小三角，放南瓜面团中间；
12、烤箱160度预热，上下火烤18分钟即可。
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、清热解毒、通便等功效；可与薏米、枣（鲜）、猪肉搭配；与黄鳝、鲤鱼、北极虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与西红柿、明虾、银鱼搭配；与消炎片、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
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