| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 牛肉九层饼热量/卡路里1458千卡 | |||
 热量1458千卡,相当于风帆冲浪运动486分钟消耗的热量180 | |||||
1、除了各种油所有调料到碗里来，一起搅拌，最后放油搅拌^o^
2、面皮要薄点，薄厚均匀点，面不要太软
3、铺好馅儿^_^
4、分段，注意中间不要断开，我的图片照的很清楚了，上下一共四道中间不断开
5、叠
6、在叠^o^
7、还是叠^_^
8、左边同样方法，然后上下对折，把露出来的开口都要捏紧这样做出来的肉饼干净好看
9、不放油，因为肉会出油
10、脆脆的皮噢^o^
11、漂亮吧
12、很多层
13、配上大黄米白米粥
14、层多多(o^^o)
15、馅饼我都是用锅盖盖在电饼档上不用电饼档的上盖，这样内部水分循环的好且饼不会流汤糊锅破开
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、强筋骨等功效；可与芋头、菜花、洋葱搭配；与红螺、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、促进消化、补钙等功效；可与猪肝、五花肉、西葫芦搭配；与小龙虾、虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止血、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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