| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 莴笋 | 克 | 4千卡 | 14千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 384克 | 时蔬蛋蒸饭热量/卡路里415千卡 | |||

1、step1:胡萝卜和莴笋切丁

2、step2:倒入米饭中

3、step3:打入2个鸡蛋,加入少许盐和淀粉

4、step4:搅拌均匀

5、step5:放入容器中,再撒上点芝麻。
这道辅食的制作难点是搅拌后的状态,既不能太干,也不能太稀,否则会比较难凝固,太干可以加点水

6、step6:冷水入锅,大火蒸10分钟左右即可

7、step7:蒸好后,稍作冷却,脱模后切成小片即可食用
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消除疲劳、补中益气、帮助睡眠等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效;可与辣椒、青椒、茼蒿搭配;与菠萝、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与西兰花、鳕鱼、绿豆芽搭配;与茼蒿、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利五脏、开通疏利、抗癌等功效;可与猪瘦肉、海蜇、黑木耳搭配;与奶酪、蜂蜜、细辛相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、预防便秘、润肠通便等功效;
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