| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 390千卡 | 325千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 349千卡 | 873千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 小鸡烧果子热量/卡路里1607千卡 | |||

1、炼乳、淡奶油、蛋黄用手抽混合均匀

2、混合筛入低粉、泡打粉

3、拌匀成面团,包好放入冰箱冷藏半小时

4、紫薯馅分13份,炼乳面团分成13份

5、把炼乳面团按扁,包入紫薯馅捏好

6、捏成喜欢的各种形状

7、烤箱170度预热好,放入烤箱中层170度20分钟,如果上色满意盖锡纸

8、巧克力币隔水融,用裱花袋剪小口,画出小鸡眼晴

9、成品图
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、补充钙质、维护视力等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、治便秘、增强体抗力等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效;可与生菜、干贝、羊排搭配;与鹅肉、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
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