| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 荠菜炒鸡蛋热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡,相当于拳击5分钟消耗的热量720 | |||||
1、荠菜去根去老叶洗净
2、锅中烧开水，倒入荠菜汆烫变软后捞出
3、稍凉后用手挤压出水分
4、切碎
5、锅中倒入油烧热后倒入荠菜碎翻炒几下
6、将荠菜平铺开，将打散的蛋液倒在上面，炒熟即可
7、成品图
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、止血、明目等功效；可与黄鱼、豆腐、鸡蛋搭配；
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