| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 226千卡 | 94千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 951克 | 草莓大福热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于网球184分钟消耗的热量420 | |||||
1、草莓去蒂放在加了盐的清水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净
2、用厨房纸吸干表面水分
3、糯米粉与玉米淀粉混合，倒入20克玉米油拌匀
4、倒入适量水拌成糊状，要搅拌至无干粉状态
5、盖上保鲜膜放入烧开水的锅中，大火蒸20分钟
6、蒸5分钟时拿出搅拌一下
7、再每隔5分钟再搅拌下，直到面团黏稠
8、保鲜袋中倒入5克玉米油抹匀，将稍凉后的面团放入，用擀面杖来回擀几，直至表面光滑
9、自己做的红豆沙
10、取30克红豆沙，用手按平成圆形，中间捏凹形
11、将一颗草莓放入包起来
12、包好一颗放在一边备用
13、揪一块面团在保鲜袋中按成圆形
14、将包好的草莓放入其中裹住
15、包好的草莓大福
16、放入椰蓉中滚一圈使表面粘满椰蓉即可
17、成品图
18、成品图
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止汗、健脾暖胃、止渴等功效；可与兔肉、桂花、鸭肉搭配；与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通小肠、预防结石、润肠通便等功效；可与糯米、黑米、鲤鱼搭配；与羊肝、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、益气生津、补中和血等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、大便秘结、润肺生津等功效；可与榛子、冰糖、牛奶搭配；与地瓜、黄瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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