| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 697克 | 莲藕盒热量/卡路里2056千卡 | |||
 热量2056千卡,相当于混凝土工作294分钟消耗的热量420 | |||||
1、莲藕削皮,切厚片,用两勺白醋,一勺盐加冷水一碗,腌制莲藕片,五花肉剁成肉泥,葱切细,蒜拍扁剁细,把切莲藕片时剩下的头尾,及没切好的莲藕片剁细备用.
2、把葱末,蒜末及莲藕末一起倒入肉末中,放入盐,味精加一勺料酒搅匀,再放置十五分钟.
3、莲藕片滤干水,把肉末涂在莲藕片上.
4、在莲藕片上涂好肉末后,在加上一层莲藕片,有点像夹心饼干哦.
5、拿一个碗倒入炸粉加冷水(没有量水),搅成半稠半稀的状态 ,把莲藕盒都拌上炸粉液.
6、热锅倒油,把油加到七分热时,放入莲藕盒再关小火炸.
7、把炸好的莲藕盒,装个盘吧!
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、预防贫血、凉血等功效；可与鲢鱼、虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、润肌肤等功效；可与洋葱、蘑菇、萝卜搭配；与甘草、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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