| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 681克 | 西红柿面疙瘩汤热量/卡路里1033千卡 | |||

1、西红柿洗净上面切十字

2、用开水烫

3、去皮

4、切小丁备用

5、面粉100克

6、慢慢加水

7、搅拌成半干半湿

8、不粘锅放油

9、放入蒜末和葱煸边炒出香味

10、加入西红柿丁,不停翻炒

11、翻炒至西红柿烂

12、加水煮开

13、加入之前的面团不停翻炒至浓稠

14、加入葱花、蚝油、盐再翻炒均匀

15、盛碗开吃

16、酸酸甜甜好味道
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养阴凉血、降血压、祛雀斑等功效;可与芥蓝、福寿鱼、芹菜搭配;与鱼干、石榴、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促进消化、消毒等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、促消化、排毒清肠等功效;可与火腿、排骨、醋搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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