| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 樱花奶油饼干热量/卡路里2060千卡 | |||
 热量2060千卡,相当于跑步258分钟消耗的热量480 | |||||
1、全部材料
2、黄油隔水融化
3、鲜奶油和糖粉倒盆里后混合，搅拌至糖粉融化
4、蛋白分3次倒入。搅拌均匀后再加下一次。
5、筛入低筋面粉后搅拌至顺滑
6、加入香草精
7、倒入融化后的黄油。再次搅拌均匀
8、静止半小时
9、用清水浸泡樱花，使盐颗粒泡走
10、用吸油纸吸干水分
11、在烤盘铺上烘培专用纸，勺子舀一些面糊，用食指摊成4厘米的直径后放上樱花。面糊之间的间距稍微拉大一些，烤得时候温度很高会有点膨胀。用170度的温度烤8分钟。别忘了预热烤箱。
12、出炉后趁热用擀面杖拗出弧度
13、做好的成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与黄豆、荠菜、小米搭配；与兔肉、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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