| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 辣炒白菜热量/卡路里103千卡 | |||

1、准备好食材。白菜一颗,葱一根,泡椒根据自己口味适量。

2、白菜叶子和白菜帮切开分开放。

3、白菜切片,白菜叶切小,葱切段,泡椒可以切成小段,泡椒里一定要到点泡椒水。

4、锅中放油烧热后先下葱炒香,后放白菜帮,翻炒几下后放一小勺盐(根据自己口味放盐)

5、白菜帮翻炒七八分熟后将叶到进锅内。

6、叶炒软后将泡椒和泡椒水一起倒进锅内翻炒均匀,放一点味精就好。

7、炒好的白菜装盘。又酸又辣的,够味。
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、利尿通便、解渴利尿等功效;可与红枣、鲤鱼、火腿搭配;与兔肉、山竹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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