| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 370克 | 椰蓉吐司热量/卡路里921千卡 | |||

1、所有材料按照糖,盐,牛奶,鸡蛋,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序10分钟后加入软化的黄油,再揉15分钟。

2、揉出手套膜。

3、发酵至2倍大。

4、发面的时候可以做椰蓉馅,椰蓉馅的做法很简单所有材料混合均匀即可,黄油要液态的。

5、发好的面放进面包机再揉5分钟或者手揉排气,然后檊成椭圆片,上面撒上椰蓉。

6、把椭圆片从上到下折叠两下,然后檊成椭圆条再反向折叠两下。

7、表面划开几道口。

8、放到模具里,发至两倍大。

9、发好后,放进烤箱前表面涂蛋黄液,再喷些水,无需预热,中下层175度,38分钟左右,上色后盖上锡纸。
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、预防便秘等功效;可与香蕉、黑豆、蜂蜜搭配;与酒、红枣、桔子相克,同食可能会引起不适;
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