| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 宣威火腿小炒热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡,相当于上网109分钟消耗的热量90 | |||||
1、将火腿肉切成片状，开水煮20分钟左右，因为肉是盐风干，比较咸。所以需要过水。
2、煮好后捞出来搁置
3、葱姜蒜辣椒备好。
4、葱姜蒜辣椒爆炒。
5、葱姜蒜辣椒爆炒后放入煮好的火腿肉，继续翻炒。
6、准备好切好的辣椒和泡制好的木耳。
7、最后放入青椒木耳大火翻炒，根据自己的口味放入生抽，盐一定要尝一下再决定是否要放，因为肉本身是咸的。记住不要炒的时间太长，否则辣椒口味会老，然后出锅就可以吃哦
8、最后一道美食就完成了。
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、促进消化、促进血液循环等功效；可与鸡蛋、鲳鱼、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、降血糖、健脾胃等功效；可与豆腐、基围虾、卷心菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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