| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 403千卡 | 895千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 144千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 485克 | 彩色冰皮月饼热量/卡路里1288千卡 | |||

1、拿个碗放进糯米粉、粘米粉、澄粉。另用一个碗加入玉米油、牛奶和细砂糖,手动打蛋器搅拌至糖融化,奶和油充分搅拌均匀之后,慢慢倒入粉碗中快速混合均匀。过筛两次后静置半小时,上锅大火蒸熟。

2、准备好自制豆沙馅、奶香椰蓉馅、咸蛋黄肉松馅。

3、蒸好的皮拿出来用筷子拨散晾凉,然后用手揉,多揉一会,加入惠尔通的色素调色,一丁点儿就可以了,淡点好看。然后揉均之后,按25g一个分成3个待用。

4、剩下的冰皮放一旁,一会做的时候搭色。

5、称馅20-22g左右,包好用月饼模压制。

6、颜色想怎么搭配就怎么搭配,这个随意。

7、做着做着,中途顺手吃了一个。嘿嘿..

8、阴天,家里光线不好,实物很美。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有护发明目、延年益寿、止虚汗等功效;可与赤小豆、兔肉、枣搭配;与鸡肉、仔鸡、莲子相克,同食可能会引起不适;
粘米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾养胃、益精强志、和五脏等功效;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治近视、预防便秘、美白等功效;可与黑豆、桃、草莓搭配;与西兰花、猕猴桃、菜花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、养颜等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、保护胃肠、滋阴等功效;
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