| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 海绵蛋糕杯热量/卡路里901千卡 | |||
 热量901千卡,相当于讲话501分钟消耗的热量108 | |||||
1、首先将融化黄油和牛奶混合均匀
2、用一个打蛋盘（必须无油无水）打入所有鸡蛋
3、加入所有细砂糖
4、隔50℃-60℃热水高速打发至蛋糊表面统路不易消失（隔热水有助打发）
5、然后转低速打发至给蛋糊更细腻细致，打发好的蛋糊（如图）
6、过筛加入低粉，用翻拌手法快速翻拌均匀
7、加入搅匀均匀的黄油牛奶液（打发蛋液过程可先将混合好的黄油牛奶液隔热水保持液体状态）
8、继续使用翻拌手法翻拌均匀即可装杯（烤箱提前预热165℃10分钟），放入烤箱烘烤约165℃,35分钟（温度与时间只作为参加，具体可根据自家烤箱设定）
9、完成。
上个成品图，快来尝尝看吧。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、改善视力等功效；可与桃、甘蔗、木瓜搭配；与菠萝、果汁、西兰花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、养血发胎等功效；可与海虾、洋葱、银鱼搭配；与地瓜、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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